| 000 | 01046nam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000192112 | ||
| 005 | 20240219121330.0 | ||
| 008 | 000302s1999 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE040540 | ||
| 035 | _aTE045500 | ||
| 035 | _aTE045501 | ||
| 035 | _aUIA0192112 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N99 _b11388 |
||
| 100 | _aLópez Cuevas, Liliana Perla | ||
| 245 | 1 | 0 | _aDesarrollo de zanahorias y granos de maíz dulce deshidratados de rápida rehidratación. |
| 260 | _c[1999]. | ||
| 300 |
_a100 h. ; _c29 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999. | ||
| 650 | 4 |
_aVegetales - _xProcesamiento. |
|
| 650 | 4 | _aRehidratación de vegetales. | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 999 |
_c184594 _d184594 |
||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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