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040			_aUIASF _bspa _cUIASF
084			_aX3.P2001 _b12261
100			_aMagdaleno Flores, María de los Angeles
245	1	0	_aDiseño de un sistema de control de la producción en una planta confitera.
260			_c2001.
300			_a115 h. ; _c23 cm.
502			_aTesis (Licenciado en tecnología de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.
650		4	_aProductividad industrial
650		4	_aConfitería _xIndustria y comercio.
650		4	_aControl de la producción. _xControl.
700			_aPérez Guerra, Gabriela
710	2		_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis.
902			_aTecnología de Alimentos. _bLicenciatura.
905			_a02
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