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050 4 _aTP 562
_bP3718.1999
245 0 0 _aProducción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
_ceditado por P.R. Ashurst ; traducción realizada por Concepción Llaguno Marchena.
260 _aZaragoza, España :
_bAcribia,
_c1999.
300 _axvi, 415 p. :
_bil. ;
_c24 cm.
500 _aIncluye índice.
650 0 _aJugos de frutas
700 1 _aAshurst, P. R.
700 1 _aLlaguno Marchena, Concepción.
905 _a01
942 1 _cNEWBFXC1
999 _c229146
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980 _851
_gRonald RUIZ