| 000 | 00841nam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000259157 | ||
| 005 | 20240105142836.0 | ||
| 008 | 020409s1996 flua r 001 0 eng d | ||
| 020 | _a0849327032 | ||
| 035 | _a270565 | ||
| 040 |
_aDLC _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aQR 115 _bD348.1996 |
|
| 082 | 4 |
_a664 _220 |
|
| 100 | 1 | _aDeak, Tibor. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aHandbook of spoilage yeasts / _cTibor Deak, Larry R. Beuchat. |
| 260 |
_aBoca Raton, Fla. :__ _bCRC, _c1996 |
||
| 300 |
_a210 p. : _bil., tablas ; _c27 cm. |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 650 | 0 | _aLevaduras de hongos. | |
| 650 | 0 | _aDescomposición de alimentos | |
| 650 | 0 | _aBeuchat, Larry R. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c232355 _d232355 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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