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| 020 | _a9684964315 (CIESAS) | ||
| 020 | _a9701874153 (CONACULTA) | ||
| 020 | _a9685474001 (Ediciones de la Reina Roja) | ||
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_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTX 716.M4 _bP5418.2001 |
|
| 082 | 4 |
_a394.1/0972 _s21 |
|
| 100 | 1 |
_aPilcher, Jeffrey M., _d1965- |
|
| 245 | 1 | 0 |
_a¡Vivan los tamales! : _bla comida y la construcción de la identidad mexicana / _cJeffrey M. Pilcher. |
| 260 |
_aMéxico : _bCIESAS ; _aEdiciones de la Reina Roja, _c2001 |
||
| 300 |
_a280 p. : _bil., fotos ; _c21 cm. |
||
| 440 | 0 | _aColección la falsa tortuga) | |
| 500 | _aTraducción de: ¡Que vivan los tamales! Food and the making of Mexican identity. | ||
| 650 | 4 |
_aCocina mexicana _xHistoria. |
|
| 650 | 4 |
_aHábitos alimenticios _zMéxico - _xHistoria. |
|
| 651 | 4 |
_aMéxico _xVida social y costumbres. |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c234503 _d234503 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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