000			01585cam-a22003734a-4500
001			000263102
005			20240103081612.0
008			020814s2002 wiua rf 001 0 eng d
010			_a2001004220
020			_a0873894960 (alk. paper)
035			_a274644
040			_aDLC _bspa _cUIASF _dUIASF
050		4	_aTX 531 _bC47.2002
082	0	4	_a363.19/26 _221
245	0	4	_aThe Certified quality auditor's HACCP handbook / _cASQ Food, Drug, and Cosmetic Division.
260			_aMilwaukee, Wis. : _bASQ Quality, _c2002.
300			_axiv, 258 p. : _bil. ; _c27 cm. + _e1 suplemento (15 p. ; 26 cm.)
500			_aEl Suplemento se encuentra en el Area de Consulta.
504			_aIncluye referencias (p. 243-246) e índice.
650		4	_aAnálisis de riesgos y puntos críticos (Sistema de seguridad de los alimentos)
650		4	_aAlimentos - _xAdulteración e inspección - _vManuales, etc.
650		4	_aAlimentos - _xManejo - _xMedidas de seguridad - _vManuales, etc.
650		4	_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _xMedidas de seguridad - _xManuales, etc.
710	2		_aAmerican Society for Quality. _bFood, Drug, and Cosmetic Division.
942		1	_cNEWBFXC10
950		0	_xSafety measures
950		0	_xSafety measures
905			_a01
999			_c236200 _d236200
980			_851 _gRonald RUIZ