| 000 | 00968nam a2200313 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000263615 | ||
| 005 | 20240105222437.0 | ||
| 008 | 020827s2002 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE045680 | ||
| 035 | _aTE045681 | ||
| 035 | _aTE045682 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 084 |
_aX3.N12002 _b13076 |
||
| 100 | 1 | _aHerrera Jimenez, Victoria Marisol. | |
| 245 | 1 | _aAdsorción de albumina de suero de bovino en una interfase líquido-líquido. | |
| 260 | _c2002 | ||
| 300 |
_a71 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002. | ||
| 650 | 4 | _aAlbúmina. | |
| 650 | 4 | _aInterface líquido-líquido. | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. _kTesis. |
|
| 902 |
_aCiencia de los Alimentos. _bMaestría. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 999 |
_c236704 _d236704 |
||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||