| 000 | 01095cam-a2200373-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000267744 | ||
| 005 | 20240105143143.0 | ||
| 008 | 030220s2002 flua rb 001 0 eng d | ||
| 010 | _a2002510118 | ||
| 020 | _a1587161079 | ||
| 035 | _a284938 | ||
| 040 |
_aUAT _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 050 | 0 |
_aTP 248.65.P76 _bP685.2002 |
|
| 082 | 0 | 0 |
_a660.6/3 _221 |
| 245 | 0 | 0 |
_aProtein-based films and coatings / _cedited by Aristippos Gennadios. |
| 246 | 3 | _aProtein based films and coatings | |
| 260 |
_aBoca Raton, Fla. : _bCRC, _c2002. |
||
| 300 |
_axx, 650 p. : _bil., gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 4 |
_aProteínas _xBiotecnología. |
|
| 650 | 4 | _aRevestimientos | |
| 650 | 4 | _aRevestimientos comestibles. | |
| 650 | 4 | _aPelículas delgadas | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xEmpaquetado. |
|
| 700 | 1 | _aGennadios, Aristippos. | |
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 950 | 0 | _xBiotechnology. | |
| 905 | _a01 | ||
| 999 |
_c240763 _d240763 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||