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040 _aUIASF
_bspa
_cUIASF
084 _aX3.N2002
_b13578
100 1 _aEnterría Fernándeaz, Almudena.
245 1 _aDesarrollo de un proyecto de inversión caprina para la elaboración de quesos en Tequisquiapan, Queretaro.
260 _c2002
300 _a149 h. ;
_c28 cm.
502 _aTesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.
650 4 _aQueso -
_xIndustria -
_zQuerétaro -
_zTequisquiapan.
650 4 _aQueso -
_xIndustria -
_xPlaneación.
650 4 _aProductos lácteos -
_xIndustria y comercio -
_zQuerétaro -
_zTequisquiapan.
710 2 _aUniversidad Iberoamericana.
_bDepartamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
_kTesis.
902 _aNutrición y Ciencia de los Alimentos.
_bLicenciatura.
905 _a02
999 _c240856
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942 _cNEWBAH2
980 _8126340
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