| 000 | 01107cam a2200325 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000270040 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219122217.0 | ||
| 008 | 030211s2003 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE047813 | ||
| 035 | _aTE047814 | ||
| 035 | _aTE047815 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.N2002 _b13800 |
||
| 100 | 1 | _aPerlasca González, Sara Elena. | |
| 245 | 1 | 0 | _aElaboración de menues cíclicos para comedor de empleados y comedor de club de médicos en el servicio de alimentos de la Clínica Londres. |
| 260 | _c2002 | ||
| 300 |
_a98 h. ; _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002. | ||
| 650 | 4 |
_aMenús _xPlaneación |
|
| 650 | 4 |
_aRestaurantes, cafeterías _xEmpleados _xAdministración |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Salud. _kTesis. |
|
| 902 |
_aNutrición y Ciencia de los Alimentos. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c242980 _d242980 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||