| 000 | 00798nam a2200289 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 020 | _a8497321243 | ||
| 035 | _a286230 | ||
| 035 | _a286596 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 651 _bP69.2002 |
|
| 100 | 1 | _aPozuelo Talavera, Juan. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas culinarias / _cJuan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez. |
| 260 |
_aMadrid : _bThomson/Paraninfo, _c2002. |
||
| 300 |
_avii, 201 p. : _bil. ; _c30 cm. |
||
| 440 | 0 | _aHostelería y turismo) | |
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_aCocina - _xManuales, etc. |
|
| 700 | 1 | _aPérez Pérez, Miguel Angel. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c247197 _d247197 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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