| 000 | 01116nam a2200337 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000276596 | ||
| 003 | MX-MxUI | ||
| 005 | 20240219122355.0 | ||
| 008 | 030709s2003 mx r 000 0 spa d | ||
| 035 | _aTE048746 | ||
| 035 | _aTE048747 | ||
| 035 | _aTE048748 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dMX-MxUI |
||
| 084 |
_aX3.R2003 _b14111 |
||
| 100 | 1 | _aAragón Mendoza, Montserrat | |
| 245 | 1 |
_aObtención de los parámetros esenciales de secado mediante un secador de charolas para la deshidratación de frutas con dos pretratamientos : _btrehalosa y sacarosa. |
|
| 260 | _c2003. | ||
| 300 |
_a122 h. : _c23 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Licenciado en Ingeniería Química)-- Universidad Iberoamericana, 2003. | ||
| 650 | 4 |
_aFrutas _xSecado |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xSecado |
|
| 700 | 1 | _aCruz Amozorrutia, Flor de María | |
| 710 | 2 |
_aUniversidad Iberoamericana. _bDepartamento de Ingeniería y Ciencias Químicas. _kTesis. |
|
| 902 |
_aIngeniería Química. _bLicenciatura. |
||
| 905 | _a02 | ||
| 942 |
_cNEWBAH2 _2z |
||
| 999 |
_c249366 _d249366 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||