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082 4 _a641.5952
_bDEKURA
100 1 _aDekura, Hideo.
240 1 0 _aFine art of Japanese cooking.
_lSpanish
245 1 3 _aEl Delicado arte de la cocina japonesa /
_cHideo Dekura ; [traducción del inglés, Miguel Ortega Azcárate].
260 _aColonia, Alemania :
_bKönemann,
_c2001.
300 _a95 p. :
_bil., fotos ;
_c28 cm.
500 _aIncluye índice.
500 _aTraducción de: The fine art of Japanese cooking.
650 0 _aCookery, Japanese.
650 4 _aCocina japonesa
650 4 _aCocina japonesa
_xRecetarios
700 1 _aOrtega Azcárate, Miguel.
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_gRonald RUIZ