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050 4 _aTX 943
_bE25.1973
100 _aEckstein, Eleanor F
245 1 0 _aMenu planning /
_cEleonor F. Eckstein.
260 _aWestport, Conn. :
_bAVI,
_c1973.
300 _ax, 318 p. :
_bil., tablas ;
_c24 cm.
500 _aIncluye apéndices e índice.
650 4 _aMenús
650 4 _aAlimentos -
_xServicios.
650 4 _aHábitos alimenticios.
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_gCESAR URIBE HERNANDEZ
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