| 000 | 01072cam-a2200349Ka-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000444410 | ||
| 003 | OCoLC | ||
| 005 | 20240105144010.0 | ||
| 008 | 040603s2003 mx rb 000 0 spa d | ||
| 020 | _a968547401X (Reina Roja) | ||
| 020 | _a9703501958 (CONACULTA) | ||
| 020 | _a9684964757 (CIESAS) | ||
| 035 | _a297298 | ||
| 040 |
_aEL _bspa _cEL _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aGT 2850 _bM5818.2003 |
|
| 100 | 1 |
_aMintz, Sidney W. _q(Sidney Wilfred), _d1922-2015 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSabor a comida, sabor a libertad : _bincursiones en la comida, la cultura y el pasado / _cSidney W. Mintz ; traducción Victoria Schssheim. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bCIESAS : _bCONACULTA : _bReina Roja, _c2003. |
||
| 300 |
_a174 p. ; _c21 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Tasting food, tasting freedom. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 | _aHábitos alimenticios | |
| 650 | 4 | _aDieta | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xFilosofía. |
|
| 049 | _aUIAA | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c416459 _d416459 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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