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_aTS 1970 _bG84.1990 |
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| 100 | 1 | _aGuerrero Legarreta, Isabel. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología de carnes : _belaboración y preservación de productos cárnicos / _cIsabel Guerrero Legarreta, Mario Ricardo Arteaga Martínez. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico, D.F. : _bTrillas, _c1990. |
||
| 300 |
_a94 p. ; _c23 cm. |
||
| 650 | 4 | _aCarne - Industrial y comercio. | |
| 650 | 4 |
_aCarne - _xPreservación. |
|
| 700 | 1 | _aArteaga Martínez, Mario Ricardo. | |
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||
| 980 |
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