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003 | OCoLC | ||
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008 | 041101s1996 sp a rb 001 0 spa d | ||
020 | _a8420008192 | ||
040 |
_aDQ _bspa _cDQ _dUIASF |
||
050 | 4 |
_aTP 374 _bE5818.1996 |
|
240 | 1 | 0 |
_aControlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging of Foods. _g[Título original]. _lEspañol |
245 | 0 | 0 |
_aEnvasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y al vacio / _ceditado por Aaron L. Brody. |
260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1996. |
||
300 |
_axv, 213 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
650 | 4 | _aConservas alimenticias. | |
650 | 4 |
_aAlimentos - _xEnvasado. |
|
650 | 4 |
_aAlimentos - _xEmpaque. |
|
700 | _aBrody, Aarón L | ||
049 | _aUIAA | ||
905 | _a21 | ||
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999 |
_c423982 _d423982 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |