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| 240 | 1 | 0 |
_aFood factories, processes, equipment, costs. _g[Título original]. _lEspañol. |
| 245 | 0 | 0 |
_aFábricas de alimentos : _bprocesos, equipamiento, costos / _ceditado por Alfred Bartholomai ; [traducido por: Agustín Díez Cisneros, J. Carlos Lizama Abad]. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2001, 1991. |
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| 300 |
_axv, 293 p. : _bil., [1] h. pleg. ; _c24 cm. |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _xEquipo y accesorios. |
|
| 700 | 1 | _aBartholomai, Alfred. | |
| 700 | 1 | _aDíez Cisneros, Agustín. | |
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