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003			MX-MxUI
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008			041116s2004 mx f d spa d
035			_aTE014500
040			_aUIASF _bspa _cMX-MxUI _dMX-MxUI
084			_aX3.P12004 _b14500
100			_aGarcía Gutiérrez, Ana Gabriela
245	1	3	_aNutrición y movimiento : _bsu relación con la tecnología de alimentos _h[archivo de computadora] / _cAna Gabriela García Gutiérrez ; director de tesis Dr. Juan Rivera Dommarco ; revisores M. en C. Héctor Cejudo Gómez, M. en C. Eduardo Arias Báez.
260			_c2004.
502			_aTesis (Maestría en ciencia y tecnología de los alimentos) -- Universidad Iberoamericana, 2004.
544			_aNo disponible en Internet, solicitar el CD en el mostrador de Colecciones Especiales.
505	0		_g1. _tConceptos básicos de nutrición. -- _g2. _tHidratos de carbono. -- _g3. _tProteínas. -- _g4. _tLípidos. -- _g5. _tVitaminas y nutrimentos inorgánicos. -- _g6. _tAgua. -- _g7. _tMetabolismo. -- _g8. _tAlimentación correcta.
650		4	_aMecánica humana
650		4	_aSeres humanos _xActitud y movimientos
650		4	_aNutrición
700	1		_aRivera Dommarco, Juan Angel _edirector
700	1		_aCejudo Gómez, Héctor _elector
700	1		_aArias Báez, Eduardo _elector
710	2		_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Salud. _kTesis.
902			_aCiencia y Tecnología de los Alimentos. _bMaestría.
905			_a22
942			_cNEWBFXC1 _z1 _2z
999			_c424745 _d424745
980			_851 _gRonald RUIZ