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| 020 | _a848476169X (Mundi-Prensa) | ||
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| 040 |
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||
| 050 | 4 |
_aTX 357 _bC36.2003 |
|
| 100 | 1 | _aCasp Vanaclocha, Ana | |
| 245 | 1 | 0 |
_aProcesos de conservación de alimentos / _cAna Casp Vanaclocha, José Abril Requena. |
| 250 | _a2a ed., corregida. | ||
| 260 |
_aMadrid : _bA. Madrid Vicente : _bMundi-Prensa, _c2003. |
||
| 300 |
_a494 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 440 | 0 | _aColección Tecnología de alimentos | |
| 650 | 4 | _aConservación de alimentos. | |
| 700 | 1 | _aAbril Requena, José | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c428513 _d428513 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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