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_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTS 1960 _bR3618.2003 |
|
| 100 | _aRanken, M. D | ||
| 240 | 1 | 0 |
_aHandbook of meat product technology. _g[Título original]. _lEspañol. |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de industrias de la carne / _cautor, M.D. Ranken ; traductores, Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid : _bAMV ; _bMundi-Prensa, _c2003. |
||
| 300 |
_a201 p. : _bil. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliografía: p. 200-201. | ||
| 650 | 4 |
_aCarne - _xIndustria y comercio - _vManuales, etc. |
|
| 700 | 1 | _aRodríguez Rebollo, Manuel. | |
| 905 | _a01 | ||
| 049 | _aUIAA | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC10 | |
| 999 |
_c428523 _d428523 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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