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_bQ57.2005
100 1 _aQuiroz, Enriqueta
245 1 0 _aEntre el lujo y la subsistencia :
_bmercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 /
_cEnriqueta Quiroz.
250 _a1. ed.
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300 _a382 p. :
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504 _aIncluye referencias bibliográficas (p. 345-366) e índice.
650 4 _aCarne -
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650 4 _aCarne -
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_gRonald RUIZ