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_aTP 370.5 _bF47 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aFermented foods / _ced. by A. H. Rose |
| 260 |
_aLondon : _bAcademic Press, _cc1982 |
||
| 300 |
_a337 p. ; _c23 cm. |
||
| 440 | 0 |
_aEconomic microbiology ; _v7 |
|
| 504 | _aIncluye referencias después de cada capítulo e índices. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xIndustria y comercio |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 700 | 0 | _aRose, A. H | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c4609 _d4609 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||