000 00828cam-a2200301-a-4500
001 000047288
005 20240105131855.0
008 930423t19741974xxu r 000 0 eng d
020 _a0-471-54961-4
035 _a096446
035 _aUIA0047288
040 _aUIASF
_cUIASF
041 0 _aENG
050 4 _aTX 354
_bF66.1974
245 0 0 _aFood and man /
_cMiriam E. Lowenberg... [et al.]
250 _a2 ed
260 _aNew York :
_bJ. Wiley,
_cc1974
300 _a459 p. :
_bfotografías, mapas, retrs. ;
_c23 cm
500 _aIncluye referencias y lecturas recomendadas después de cada capítulo, apéndices e índice.
650 0 _aAlimentos.
650 0 _aNutrición
700 1 _aLowenberg, Miriam Elizabeth
905 _a01
942 _cNEWBFXC1
999 _c46650
_d46650
980 _851
_gRonald RUIZ