| 000 | 00923cam a22003014a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000504558 | ||
| 003 | OCoLC | ||
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| 035 | _a313161 | ||
| 040 |
_aPL# _bspa _cPL# _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 763 _bP53.1997 |
|
| 100 | 1 | _aPicas Sadurní, Carme. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos / _cCarme Picas Sadurní, Anna Vigata Castells. |
| 260 |
_aMadrid : _bSíntesis, _c1997. |
||
| 300 |
_a255 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 440 | 0 |
_aCiclos formativos. _pFP grado medio. Hostería y turismo |
|
| 504 | _aBibliografía: p.[255]. | ||
| 650 | 4 |
_aPastelería - _xTécnicas - _vManuales, etc. |
|
| 650 | 4 |
_aConservación de alimentos. _vManuales, etc |
|
| 700 | 1 | _aVigata Castells, Anna | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c474837 _d474837 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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