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082	0	0	_a641.5972 _221
245	0	0	_aArte culinario mexicano, siglo XIX : _brecetario / _cprólogo de Clementina Díaz y de Ovando ; recopilación, advertencia e indizado de Luis Mario Schneider.
260			_aMéxico, D.F. : _bFundación de Investigaciones Sociales, _c[1986]
300			_alii, 524 p. : _bil. col. ; _c28 cm.
500			_aEncuadernado en keratol.
506			_aAbierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca.
540			_aDependiendo de las condiciones del material, éste podrá o no ser fotocopiado.
541			_aPerteneció a: Porfirio Martínez Peñaloza.
650		0	_aCookery _zMexico.
650		4	_aLibros de cocina _zMéxico.
650		0	_aCookery, Mexican.
650		4	_aCocina mexicana.
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650		4	_aLibros de cocina _zMéxico - _y1986.
655		7	_aMenus _y1986. _2rbgenr
700	1		_aSchneider, Luis Mario, _d1931-1999.
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