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245	0	0	_aKrause's food, nutrition & diet therapy / _cedited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escot-Strump.
250			_a11th ed.
260			_aPhiladelphia, Pa. : _bW.B. Saunders, _c2004.
300			_axxxvii, 1321 p. : _bil., fotos a col., gráficas, tablas; _c28 cm.
440		0	_aEvolve
500			_aIncluye tablas a col. en las hojas guardas.
504			_aIncluye referencias bibliográficas, apéndice e índice.
650		4	_aDieta para enfermos
650		4	_aNutrición
650		4	_aAlimentos
700			_aKrause, Marie V
700			_aMahan, L. Kathleen _tKrause's food, nutrition, and diet therapy
905			_a01
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980			_851 _gRonald RUIZ