| 000 | 01076cam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000049803 | ||
| 005 | 20240105132019.0 | ||
| 008 | 930427s1979 xxu r 000 0 spa d | ||
| 035 | _a109424 | ||
| 035 | _aUIA0049803 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aSPA | |
| 050 | 4 |
_aTX 360.L37 _bE55 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aEnriquecimiento de alimentos tradicionales con proteinas vegetales en America Latina : _buna evaluación / _ced. por Martín Lutz |
| 260 |
_aWashington, D.C. : _bSecretaria General de la Organización de los Estados Americanos, _c1979 |
||
| 300 |
_avii, 531 p. : _bil. ; _c28 cm |
||
| 500 | _aAnales del seminario realizado en en Instituto de Investigaciones Tecnológicas (2 al 6 de mayo 1977) Bogotá, Colombia. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías. | ||
| 650 | 0 |
_aDieta - _zAmérica Latina - _xCongresos |
|
| 650 | 0 |
_aNutrición _zAmérica Latina - _xCongresos. |
|
| 650 | 0 |
_aProteínas en la nutrición humana - _xCongresos. |
|
| 700 | 1 | _aLutz, Martín | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c49124 _d49124 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||