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003 | OCoLC | ||
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_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
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050 | 4 |
_aTP 370.8 _bE97.2006 |
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245 | 0 | 0 |
_aExperiments in food process engineering / _cHridyesh Pandey ... [et al.]. |
250 | _a1st ed., repr. | ||
260 |
_aNew Delhi ; _aBangalore : _bCBS, _c2006, 2004. |
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300 |
_axii, 312 p. : _bil., gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
504 | _aIncluye referencias bibliográficas (p. [197] - 200) e índice. | ||
650 | 4 |
_aAlimentos - _xInvestigación |
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650 | 4 |
_aAlimentos - _xAnálisis |
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650 | 4 |
_aAlimentos - _xComposición |
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650 | 4 |
_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _xInvestigación |
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700 | 1 | _aPandey, Hridyesh | |
905 | _a01 | ||
942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
999 |
_c502199 _d502199 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |