| 000 | 00860nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000538365 | ||
| 003 | OCoLC | ||
| 005 | 20200830141636.0 | ||
| 008 | 090623s2008 mx a rb 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9789681869199 | ||
| 020 | _a9681869192 | ||
| 035 | _a346996 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 631 _bM655.2008 |
|
| 100 | 1 | _aMonroy de Sada, Paulina | |
| 245 | 1 | 0 |
_aIntroduccion a la historia de la gastronomía / _cPaulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2008. |
||
| 300 |
_a181 p. : _btablas ; _c28 cm. |
||
| 440 | 0 | _aHoteleria y gastronomía | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas (p. 179-181). | ||
| 650 | 4 |
_aGastronomía - _xHistoria |
|
| 700 | 1 | _aFlores, Graciela M. de | |
| 905 | _a01 | ||
| 999 |
_c507317 _d507317 |
||