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050 4 _aQP 141
_bL53.2008
245 0 3 _aEl libro blanco de la alimentación escolar /
_ccoordinadores, Jesús Román Martínez Alvarez, Isabel Polanco Allué.
260 _aMadrid :
_bMcGraw-Hill-Interamericana de España,
_c2008.
300 _axii, 210 p. :
_bil. ;
_c23 cm.
504 _aIncluye bibliografía.
650 4 _aNutrición
650 4 _aNiños -
_xNutrición
650 4 _aComedores escolares, cafeterias, etc.
700 1 _aRomán Martínez Alvarez, Jesús
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_gRonald RUIZ