| 000 | 02421nam a2200421 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000545753 | ||
| 005 | 20240105150241.0 | ||
| 008 | 100113s2008 mx a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9786074021134 | ||
| 020 | _a6074021139 | ||
| 035 | _a351719 | ||
| 040 |
_aBTCTA _bspa _cBTCTA _dUIASF |
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| 050 | 4 |
_aHD 9014.M62 _bC85.2008 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aCultura y seguridad alimentaria : _benfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales / _cSergio A. Sandoval Godoy, Juana María Meléndez Torres (coordinadores). |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_a[Hermosillo, Mexico?] : _bCIAD ; _aMéxico, D.F. : _bPlaza y Valdés, _c2008. |
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| 300 |
_a302 p. : _bil., mapas ; _c24 cm. |
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| 440 | 0 | _aSociología | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 505 | 0 | _aNutrir la persona, nutrir la identidad / Ernesto Camou Healy -- La cultura en la seguridad alimentaria / Noelia Carrasco H. -- Modernidad alimentaria / Jesús Contreras -- Seguridad alimentaria, conocimiento gremial y percepción social / Amado A. Millán Fuertes -- Políticas y programas de asistencia social para la seguridad alimentaria en México / Sergio A. Sandoval Godoy y César H. Gutiérrez Wilson -- En las fronteras de la inseguridad alimentaria / David Oseguera Parra -- Pobreza, migración y seguridad alimentaria / María Isabel Ortega Vélez y Gabriela Alcalá Reygadas -- Seguridad alimentaria y sus repercusiones para los productores rurales / Araceli Andablo Reyes y María del Carmen Hernández Moreno -- Nuevas jerrquías en el consumo de alimentos en México / Felipe Torres Torres -- Cambios en la vida rural y en la cultura alimentaria campesina / Juana María Meléndez Torres y Gloria Cáñez. | |
| 650 | 0 |
_aFood industry and trade _zMexico. |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _zMéxico |
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| 651 | 0 |
_aMéxico _xRural conditions. |
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| 651 | 4 |
_aMéxico _xCondiciones rurales |
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| 650 | 0 |
_aFood supply _zMexico. |
|
| 650 | 4 |
_aAbastecimiento de alimentos _zMéxico |
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| 650 | 0 |
_aFood _zMexico _xSafety measures. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _zMéxico - _aMedidas de seguridad |
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| 650 | 0 |
_aAgriculture _xSocial aspects _zMexico. |
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| 700 | 1 | _aSandoval Godoy, Sergio A. | |
| 700 | 1 | _aMeléndez Torres, Juana María | |
| 700 | _aCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Hermosillo, Mexico) | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c514458 _d514458 |
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| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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