| 000 | 00914cam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000560450 | ||
| 003 | OCoLC | ||
| 005 | 20240405071939.0 | ||
| 008 | 110711s2011 nyuao r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9781111539412 | ||
| 020 | _a1111539413 | ||
| 035 | _a364146 | ||
| 040 |
_aBTCTA _bspa _cBTCTA _dYDXCP _dMX-MxUI |
||
| 050 | 4 |
_aTX 719 _bF86.2011 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aFundamentos del arte culinario / _clos chefs de Le Cordon Bleu ; fotografía principal: J. Enrique Chavarría. |
| 260 |
_aClifton Park, N.Y. : _bDelmar Cengage Learning, _c2011. |
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| 300 |
_axii, 530 p. : _bil., fotos col. ; _c28 x 14 cm. |
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| 650 | 4 |
_aCocina francesa _vObras ilustradas |
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| 650 | 4 | _aLibros de cocina | |
| 710 | 2 | _aCordon bleu (School : Paris, France) | |
| 700 | 1 | _aChavarría, Enrique J. | |
| 905 | _a21 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 980 |
_8128857 _gMONICA ADRIANA MANZANO VANEGAS |
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| 999 |
_c528731 _d528731 |
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