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|
| 100 | 1 | _aYoushimatz Nava, Alfredo | |
| 245 | 1 | 0 |
_aControl de costos de alimentos y bebidas, _nI / _cAlfredo Youshimatz Nava. |
| 250 | _a2a ed., reimpr. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2011, 2006. |
||
| 300 |
_av. 1 (166 p.) : _bil., tablas ; _c24 cm. |
||
| 650 | 4 |
_aAdministración hotelera _xContabilidad |
|
| 650 | 4 |
_aIndustria de la hospitalidad _xContabilidad |
|
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|
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|
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||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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