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| 100 |
_aMaier, Hans Gerhard _d1932- |
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_aMétodos modernos de análisis de alimentos / _cHans Gerhard Maier ; tr. del alemán por Celso Gutiérrez Losa |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1981 |
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| 300 |
_av. : _bil. ; _c22 cm |
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| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 505 | 1 | _aContenido: v.1. Métodos ópticos. | |
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| 700 | 1 | _aGutiérrez Losa, Celso | |
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