| 000 | 01139nam a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | OCoLC | ||
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||
| 041 | 0 |
_aspa _afre _aeng |
|
| 050 | 4 |
_aTX 661 _bF46.2011 |
|
| 100 | 1 | _aFlores Escobar, Graciela Martínez de | |
| 245 | 1 | 0 |
_aIniciación en las técnicas culinarias / _cGraciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Torre Marina. |
| 250 | _a2a. ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2011. |
||
| 300 |
_a361 p. : _bil. ; _c23 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía: p. 359-361. | ||
| 546 | _aGlosario en español, francés e inglés. | ||
| 650 | 4 |
_aLibros de cocina _xEstudio y enseñanza |
|
| 650 | 4 |
_aLibros de cocina _vTerminología |
|
| 650 | 0 |
_aCookery _xStudy and teaching |
|
| 650 | 0 |
_aCookery _vTerminology |
|
| 700 | 1 | _aGonzález-Garza Ducoing, Marcela | |
| 700 | 1 | _aTorre Marina, Covedonga | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c536669 _d536669 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||