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| 100 | 1 |
_aSolleiro, José Luis, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEstrategias competitivas de la industria alimentaria / _cJosé Luis Solleiro, María del Carmen del Valle. |
| 250 | _aprimera edición | ||
| 260 |
_aMéxico, Distrito Federal : _bPlaza y Valdés : _bConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología : _bUniversidad Nacional Autónoma de México, Dirección General de Asuntos de Personal Académico : _bentro de ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico, _c2003. |
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| 300 |
_a291 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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_asin medio _2rdacarrier |
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_aFood industry and trade _zMexico. |
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_aIndustria alimentaria _zMéxico |
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_aFood industry and trade _xTechnological innovations _zMexico. |
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_aIndustria alimentaria _xInnovaciones tecnológicas _zMéxico |
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_aValle, María del Carmen del _eautor |
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_851 _gRonald RUIZ |
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