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| 040 |
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| 041 | 1 | _aSPA | |
| 050 | 4 |
_aTX 601 _bD46.1981 |
|
| 100 | _aDesrosier, Norman W | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aConservación de alimentos / _cpor Norman W. Desrosier ; tr. de la 2a ed. en inglés rev. y aum. por Antonio Habitud Esquivel |
| 260 |
_aMéxico : _bCECSA, _c1981 |
||
| 300 |
_a468 p. : _bil., tablas ; _c23 cm |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 | _aConservación de alimentos. | |
| 700 | 1 | _aHabitud Esquivel, Antonio | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c53989 _d53989 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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