000 | 00692cam-a2200277-a-4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000054755 | ||
005 | 20240105132308.0 | ||
008 | 930426t19811981xxua r 000 0 eng d | ||
035 | _a124162 | ||
035 | _aUIA0054755 | ||
040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
041 | 0 | _aENG | |
050 | 4 |
_aTX 763 _bS9.1981 |
|
100 | _aSultan, William J | ||
245 | 1 | 0 |
_aPractical baking / _cby William J. Sultan |
250 | _aRev. 3 ed. | ||
260 |
_aWestport, Conn. : _bAVI, _cc1981 |
||
300 |
_axvii, 599 p. : _bil. ; _c24 cm |
||
504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
650 | 0 | _aProductos horneados. | |
905 | _a01 | ||
942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
999 |
_c54010 _d54010 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |