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| 035 | _a125274 | ||
| 035 | _aUIA0054758 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
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| 050 | 4 |
_aTX 771 _bB45.1973 |
|
| 100 | _aBennion, Edmund Baron | ||
| 245 | 1 | 4 |
_aThe technology of cake making / _cE. B. Bennion and G. S. T. Bamford |
| 250 | _a5 ed. | ||
| 260 |
_aAylesbury : _bL. Hill, _c1979, c1973 |
||
| 300 |
_aix, 390 p. : _bil., láms., formas ; _c24 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografías. | ||
| 650 | 0 | _aPasteles | |
| 650 | 0 | _aProductos horneados. | |
| 700 | 1 | _aBamford, G. S. T | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c54013 _d54013 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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