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| 041 | 0 | _aENG | |
| 050 | 4 |
_aTX 943 _bK53.1978 |
|
| 100 | _aKinton, Ronald | ||
| 245 | 1 | 4 |
_aThe theory of catering / _cRonald Kinton |
| 250 | _a4 ed. | ||
| 260 |
_aLondon : _bE. Arnold, _c1978 |
||
| 300 |
_a412 p. : _bil. ; _c23 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 | _aProveedores y provisiones | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c54085 _d54085 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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