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_bB8518.2009
100 1 _aBuncic, Sava,
_eautor
240 1 0 _aIntegrated food safety and veterinary public health.
_lEspañol
245 1 0 _aSeguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria /
_cSava Buncic ; traducción a cargo de: Jesús Ángel Santos Buelga, [y otros nueve].
260 _aZaragoza, España :
_bAcribia,
_c2009, ©2006.
300 _axiv, 414 páginas :
_bgráficas ;
_c24 cm
336 _atexto
_2rdacontent
337 _asin medio
_2rdamedia
338 _avolumen
_2rdacarrier
504 _aIncluye referencias bibliográficas e índice.
650 4 _aAlimentos de origen animal
_xControl de calidad
650 4 _aIndustria alimentaria
_xControl de calidad
650 4 _aSalud pública veterinaria
700 1 _aSantos Buelga, Jesús Ángel,
_etradutor
905 _a01
942 _cNEWBFXC1
999 _c543249
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_gRonald RUIZ