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| 050 | 4 |
_aQP 144.V44 _bA87.2009 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aAspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados / _cComité de edición científica: Gustavo A. González Aguilar [y otros cuatro]. |
| 250 | _aPrimera edición, diciembre 2009. | ||
| 260 |
_aMéxico, D.F. : _bTrillas ; _aCiudad Juárez, Chihuahua : _bCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ; _bUniversidad Autónoma de Ciudad de Juárez, _c2009, ©2009. |
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| 300 |
_a419 páginas : _bilustraciones, gráficas ; _c24 cm |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 |
_aHortalizas - _xAspectos nutricionales |
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| 650 | 4 | _aHorticultura | |
| 700 | 1 |
_aGonzález Aguilar, Gustavo A., _eeditor |
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| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c544714 _d544714 |
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| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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