| 000 | 01206nam a2200397 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000576866 | ||
| 003 | OCoLC | ||
| 005 | 20240105151252.0 | ||
| 008 | 121009s2009 sp a rb 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9788420011264 | ||
| 020 | _a8420011266 | ||
| 035 | _a379197 | ||
| 035 | _a379198 | ||
| 035 | _a379590 | ||
| 040 |
_aSPUDB _bspa _cSPUDB _erda _dUIASF |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTX 541 _bS2418.2009 |
|
| 100 | 1 |
_aSahin, Serpil _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aPhysical properties of foods. _f2006 _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aPropiedades físicas de los alimentos / _cSerpil Sahin y Servet Gülüm Sumnu ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas. |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2009. |
||
| 300 |
_axiv, 301 páginas : _bilustraciones ; _c24 cm |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xAnálisis |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xComposición |
|
| 700 | 1 |
_aSumnu, Servit Gulum _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aIbarz Ribas, Alberto _etraductor |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c545015 _d545015 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||