| 000 | 01530cam a2200445 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000578578 | ||
| 003 | OCoLC | ||
| 005 | 20240219124942.0 | ||
| 008 | 121204s2011 mx aho frb 0001 0 spa d | ||
| 020 | _a9786070229565 (obra completa) | ||
| 020 | _a6070229568 (obra completa) | ||
| 020 | _a9786070229244 (v. 1) | ||
| 020 | _a607022924X (v. 1) | ||
| 020 | _a9786070229251 (v. 2) | ||
| 020 | _a6070229258 (v. 2) | ||
| 035 | _aR074909 | ||
| 035 | _aR074910 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASf _erda _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 716.M4 _bD53.2011 |
|
| 100 | 1 |
_aDíaz y de Ovando, Clementina _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEscenarios gastronómicos : _bbanquetes y convites, _f1810-1910 / _cClementina Díaz y de Ovando. |
| 250 | _aPrimera edición. | ||
| 260 |
_aMéxico, D. F. : _bUniversidad Nacional Autónoma de México, _c2011. |
||
| 300 |
_a2 volúmenes : _bilustraciones, facsimilares, fotografías ; _c31 cm |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 500 | _aEjemplares con sobrecubierta. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índices. | ||
| 506 | _aAbierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca. | ||
| 540 | _aQueda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio. | ||
| 650 | 4 |
_aLibros de cocina _zMéxico - _xHistoria - _ySiglo XIX |
|
| 650 | 4 | _aCocina mexicana | |
| 905 | _a03 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c546709 _d546709 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
||