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|---|---|---|---|
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| 040 |
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| 050 | 4 |
_aTX 911.3.M27 _bF45.2009 |
|
| 100 | 1 |
_aFeijoó, José Luis _eautor _ecompilador |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos y bebidas : _bsu gerenciamiento en hoteles y restaurantes / _cJoé Luis Feijoó compilador ; José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi coautores. |
| 250 | _aPrimera edición. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires ; _aMéxico : _bLectorum, _c2009, ©2009. |
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| 300 |
_a344 páginas ; _c23 cm. |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 490 | 1 | _aTemática empresarial | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 | _aAdministración de servicios de alimentación | |
| 700 | 1 |
_aLaura García, Mónica _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aClaudia Degrossi, María _eautor |
|
| 830 | 0 | _aTemática empresarial | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c547631 _d547631 |
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| 980 |
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| 003 | MX-MxUI | ||