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| 040 |
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| 050 | 4 |
_aTX 652 _bG552.2011 |
|
| 100 | 1 |
_aGil Martínez, Alfredo _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas culinarias / _cAlfredo Gil Martínez. |
| 250 | _a1a reimpresión. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bEdiciones Akal, _c2011, 2010. |
||
| 300 |
_a127 páginas : _bilustraciones a color : _c27 cm. |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 490 | 0 | _aCiclos formativos | |
| 650 | 4 |
_aLibros de cocina _vManuales, etc. |
|
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| 999 |
_c548236 _d548236 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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