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| 050 | 4 |
_aTX 652 _bG552.2010 |
|
| 100 | 1 |
_aGil Martínez, Alfredo _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas culinarias / _cAlfredo Gil Martínez. |
| 250 | _a1a reimpresión. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bEdiciones Akal, _c2010, ©2010. |
||
| 300 |
_a127 páginas : _bilustraciones a color : _c27 cm. |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 490 | 0 | _aCiclos formativos | |
| 650 | 4 |
_aLibros de cocina _vManuales, etc. |
|
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||
| 980 |
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