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| 245 | 1 | 0 |
_aHigiene de los alimentos : _btextos básicos / _cComision Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius. |
| 250 | _aCuarta edición. | ||
| 260 |
_aRoma : _bOrganización Mundial de la Salud : _bOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, _c2009. |
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| 300 |
_a141 páginas ; _c25 cm. |
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| 337 |
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| 338 |
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_aAlimentos - _xHigiene - _xNormas |
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