000 | 01333cam a2200373 i 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000581739 | ||
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008 | 130403s2001 mx a rb 001 1 spa d | ||
020 | _a8424191986 | ||
035 | _a382738 | ||
040 |
_aUIASF _bspa _erda _cUIASF _dUIASF |
||
041 | 1 |
_aspa _hger |
|
050 | 4 |
_aTX 749 _bW5818.2001 |
|
100 | 1 |
_aWitzigmann, Eckart _d1869-1947 _eautor |
|
240 | 1 | 0 |
_aBeef. Von Steak bis Tafelspitz. _lEspañol |
245 | 1 | 3 |
_aLa gran cocina de la carne / _ccon la cocina práctica de: Eckart Witzigmann ; idea y realización: Christian Teubner ; parte histórica: Sybil Gräfin Schönfeldt ; parte enciclopédica: Werner Frey ; traducción Jesus Pérez García. |
260 |
_aMéxico D.F. : _bPromo-Libro, _c2001. |
||
300 |
_a144 páginas ; _bilustraciones a color, _c29 cm |
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336 |
_atexto _2rdacontent |
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337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
650 | 4 |
_aLibros de cocina _xCarne de res |
|
700 | 1 |
_aWitzigmann, Eckart _eautor |
|
700 | 1 |
_aTeubner, Christian _eautor |
|
700 | 1 |
_aGräfin Schönfeldt, Sybil _eautor |
|
700 |
_aFrey, Werner _eautor |
||
700 | 1 |
_aPérez García, Jesus _etraductor |
|
339 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
905 | _a01 | ||
942 | _cNEWBFXC1 | ||
999 |
_c549857 _d549857 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |